간헐적 단식?

요새 체중관리에 신경쓰는 사람들이라면 누구나 간헐적 단식이라는 말을 한번 쯤은 들어봤을 말입니다.

그렇다면 간헐적 단식이란 무엇일까요? 간단하게 알아보도록 할까요?

 

간헐적 단식이란?

 

간헐적 단식은 식사와 단식을 주기적으로 반복하는 식사 패턴입니다.

16시간 동안 금식하고 8시간 동안 식사하는 16/8 방법, 일주일 중 5일은 정상적으로 식사하고 이틀 동안은 칼로리 섭취를 500~600칼로리로 제한하는 5:2 방법 등 여러 가지 간헐적 단식 방법이 있습니다.

다른 인기 있는 방법으로는 격일로 단식하는 격일 단식과 일주일에 한두 번 24시간 동안 단식하는 이트-스톱-잇(Eat-Stop-Eat) 방법이 있습니다.

 

하이닥뉴스

간헐적 단식을 하는 이유는?

 

현대인들은 활동량은 적지만 먹는 것이 풍부해지면서 영양분 과잉 상태에 있습니다.

인간이 풍족하게 먹게 된 것은 이제 수십년 정도 밖에 되지 않았고, 인간이 생겨난 이래로 인간은 높은 활동량에 비해 굶는 일이 다반사였습니다.

소모되지 않는 영양분은 몸에 축적되어 비만을 유발하며, 비만은 여러 건강문제 및 미관상 사람들의 비선호를 사 여러 사회적 불이익으로 이어지기도 하는 등, 여러모로 크고 작은 문제를 야기합니다. 

이를 방지하기 위해, 의식적으로, 인위적으로 단기간 식사를 중단하여 체중관리를 하고 고열량에 익숙해진 체질에도 변화를 주기 위해 간헐적 단식을 하게 되었습니다.

 

간헐적 단식의 장단점

장점

효율성 : 일상 생활에 쉽게 적용할 수 있으며 특별한 음식이나 보충제가 필요하지 않습니다. 또한 개인이 자제력과 절제력을 키우는 기회를 제공할 수 있습니다.

체중 감량 : 간헐적 단식은 칼로리 섭취를 제한하고 신체의 지방 연소 능력을 증가시킵니다.
신진대사 건강 개선 : 연구에 따르면 간헐적 단식은 인슐린 민감성을 개선하고 혈당 수치를 낮추며 염증을 감소시켜 제2형 당뇨병과 심장병 발병 위험을 낮출 수 있다고 합니다.

수명 연장 : 일부 동물 연구에 따르면 간헐적 단식은 수명을 최대 30%까지 늘릴 수 있는 것으로 나타났습니다.
뇌 기능 개선 : 연구에 따르면 간헐적 단식은 인지 기능을 개선하고 신경 퇴행성 질환으로부터 보호할 수 있다고 합니다.

단점

사회적 상황에서의 어려움 : 단식 중에는 아무래도 여러 음식을 먹게 되는 사교 행사에 참석하기 어려울 수 있습니다.
폭식 가능성 : 억지로 굶었다가 폭식을 하게 될 경우, 안하는 것만도 못한 효과를 불러일으킬 수 있습니다. 폭식을 하지 않기 위해서는 자제력이 매우 중요합니다.

 

간헐적 단식의 의학적 근거

 

간헐적 단식의 의학적 근거는 단식 기간에 대한 신체의 반응에 있습니다. 

단식 기간 동안 신체는 포도당을 주 에너지원으로 사용하던 방식에서 저장된 지방을 사용하는 방식으로 전환하여 체중 감소를 촉진합니다. 또한 단식은 세포 복구 과정을 촉발하고 염증을 감소시켜 신진대사 건강을 개선할 수 있습니다.

 

간헐적 단식 시작을 위한 조언

 

간헐적 단식을 시작하고 싶다면 처음부터 무리한 방법을 사용하지 말고 자신에게 맞는 방식으로 점차 늘려가는 방법을 사용하세요. 예를 들어, 아침을 먹는 사람이라면 16/8 방법이 적합할 수 있습니다.

또한, 단식 기간 동안 수분을 충분히 섭취하고 충분한 영양소를 섭취하고 있는지 확인하세요.

무엇보다도, 시작하기 전에 사전지식을 충분히 숙지하는 것이 가장 중요합니다.